【资料图】

本网讯 清明节前后，正是人们制作蒿子粑粑的季节。近日，株洲市芦淞区金轮侨心学校开展了师生同做蒿子粑粑的活动。

地处农村的金轮侨心学校，有着得天独厚的自然条件，校园里长着各种各样的野草，其中就有我们熟悉的蒿子草。当天，朱兰英老师带领着六年级的学生们走出课堂，完成了一次十分有意义的劳动课程。

虽然学校大多数的孩子是农村孩子，可现今农作劳动少了，不少孩子并不认识蒿子草。课前，老师将蒿子的图片给学生们仔细辨认，可实践起来还真有不少问题!“老师，蒿子草是这个吗？”六年级学生易馨洋手拿艾叶问老师。老师解释道：“这个可不是，这是艾草，你看它叶背的绒毛是白色的，蒿子叶子的白绒毛是在叶片上，叶子比较薄。你可以再去找找。”有的孩子一边采摘，一边闻着蒿子的香味，还模仿山羊吃草的样子，可爱极了。

采好蒿子，就要开始制作蒿子粑粑。朱老师耐心地讲解制作过程。同学们把袖子撸得高高的，先把手洗净，再开始清洗蒿子草、切碎、和上糯米粉，揉搓成一个又一个小小的青团子。

一些平时调皮的学生此时都在认真在做着这些细致地工作，仿佛变了个人。“你们想做什么口味的蒿子粑粑呢？是咸的还是甜的？”老师问。“我吃过的蒿子粑粑是甜的。”“咸的应该也可以吧！”“奶油的蒿子粑粑不知道是什么味道呢？”经过学生的讨论，他们想尝试着做不同口味的蒿子粑粑。于是孩子们将喜欢的味道加入到了蒿子团子中。

电源插上，煎锅里发出食用油滋滋的声音，蒿子粑粑在锅里翻过来覆过去，阵阵的香味扑鼻而来。几分钟就煎熟了。

同学们尝着自己的劳动成果，非常开心，感觉是人间美味。接下来，大家还相互品尝不同味道的蒿子粑粑，咬一口，叫一声，当然最受欢迎的还是甜味的蒿子粑粑，一位同学说，“因为这是妈妈的味道”。

老师在现场介绍说，蒿子粑粑又名“青团子”，是中国南方地区的传统小吃，起源可以追溯到明代。随着时代发展，蒿子粑粑逐渐被普及到社会各个阶层，变化出更多花样，成为广大人民群众特别喜爱、且简单易做的食品。

此次活动是跨学科的综合性劳动课程，孩子们通过传统文化的学习，动手实践操作，体验劳动的美好，收获正确的劳动价值观。

金轮侨心学校近年来坚持上好每一节劳动课程，倾心打造“以劳树德、以劳育美、以劳创新”的校园文化氛围，强化劳动教育、实践育人，已经取得可喜的成绩。（刘渌）

关键词：