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清江鱼主要产自湖北清江水库，这个水库的水质还是挺干净的，养出来的鱼也十分健康，女性在怀孕期间吃鱼是有好处的，因此孕妇可以放心食用清江鱼。

孕妇能吃清江鱼吗

孕妇可以吃清江鱼，此鱼有丰富的蛋白质，适合孕妇食用。

清江鱼是一种生活在湖北清江里面的淡水鱼，属于银鱼科目中较大鱼种，清江鱼肉质非常细嫩可口，而且鱼腥味不重，并且是营养丰富且全面能够滋补身体的食物，所以在怀孕期间孕妇是可以食用清江鱼的，一般清江鱼可以采取白汤、黄焖、酱烧、清蒸等方法进行烹调。

孕妇吃清江鱼有什么好处

1、清江鱼中含有丰富的优质蛋白，微量元素，不饱和脂肪酸，卵磷脂，维生素等。清江鱼中的牛磺酸和不饱和脂肪酸对胎宝宝的大脑发育十分有益，可以直接影响到脑细胞的增殖与成熟。

2、清江鱼中含有种特殊脂肪酸，常吃鱼能让人体“开心激素”维持在正常浓度，利于孕妈孕期保持轻松愉悦的心情，利于胎儿的健康发育。

3、孕期多吃鱼对胎儿的视力发育好，清江鱼中的DHA和脂肪酸对胎儿视力发育起到重要的作用。

4、清江鱼中的脂肪酸对预防胎儿发生早产有重要作用，对预防孕妇发生抑郁也起到重要作用。

孕妇吃清江鱼怎么做好

孕妇吃清江鱼最好不要采取红烧或者油炸的方式，这样的烹制方式容易破坏鱼肉中的营养成分。

怀孕期间想要吃清江鱼的话，建议孕妇采用清炖、清蒸的方式烹制，可以让鱼肉的营养价值最大化。

清江鱼挑选方法

1.看鱼的眼睛。眼睛灵光灵光的，没有凹陷和鼓起甚至突出脱落的鱼新鲜。

2.看鱼的腮部。打开腮部看着鲜红的鱼新鲜。

3.拿起鱼鱼身硬朗，滑手，感觉有一层粘液在鱼身上，这样的鱼新鲜。

关键词： 不饱和脂肪酸 重要作用