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娃娃菜可以看成是大白菜的缩小版，吃起来很嫩，含的营养价值也比较高，娃娃菜可以做成金汤娃娃菜，感兴趣的人可以看看下面的做法吧。

(资料图片)

金汤娃娃菜怎么做好吃 

食材：娃娃菜、南瓜、火腿、高汤(含盐)、盐

1、南瓜微波炉加热至熟软。

2、娃娃菜放入高汤内煮至熟软(稍透明的状态)。

3、捞出娃娃菜装盘。

4、熟南瓜加入煮娃娃菜的高汤内。

5、用料理棒打碎成细腻的汤，煮开。

6、加入少许盐，略煮。

7、将南瓜汤淋在娃娃菜上，再撒上火腿粒即可。

金汤娃娃菜的做法

食材：南瓜半个，娃娃菜一棵，枸杞子一小把，蔬之鲜、盐适量。

1、 首先，我们要把南瓜去皮去籽，切成薄片。

2、南瓜片上蒸锅蒸10几分钟左右，蒸熟。

3、南瓜片蒸熟取出，压成泥，备用。

4、娃娃菜清洗后，竖切成条。

5、锅里烧开水，撒入少许盐，将娃娃菜倒入锅中焯水，焯熟后捞出。

6、娃娃菜捞出沥水后，码入大碗中，备用。

7、炒锅置火上，倒入南瓜泥。

8、加入适量清水，蔬之鲜，烧开。蔬之鲜能用高汤代替更好。

9、等到锅中汤汁煮至浓稠时，加入少许盐调味，拌匀后关火，淋在娃娃菜上，撒上泡好的枸杞，即可上桌。

做金汤娃娃菜的技巧

1、如果有高汤，可以将清水替换，味道更佳。

2、娃娃菜不易煮时间过久，影响口感。

金汤娃娃菜可以减肥吗

金汤娃娃菜的热量不高，在减肥期间是可以吃的，并且娃娃菜的营养高，在减肥的同时不是营养还能满足口腹之欲，岂不是很完美的一件事情。

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